DI-PROX MTR 2

Fermento de cultura mixto de mesófilos (70% lactante.) Y termpofils (30% Strept.).
Acidificación lenta por tipo Gouda, Cheddar, etc. Lact.lactis subesp. Lácteos, Streptococcus thermophilus.

Aplicación: siembra en leche
Formato: 20 UA